Clima e food : sui banchi fave e asparagi con 1 mese di anticipo I cambiamenti climatici sconvolgono i cicli stagionali del lavoro nelle campagne e la spesa delle famiglie italiane con l’arrivo sui banchi di prodotti con un mese...
- 5 Marzo 2021
Lo Street Food di Singapore Patrimonio mondiale dell’Unesco Si allarga la famiglia all’interno del Patrimonio mondiale dell’Unesco: un posto di diritto è stato assegnato alla cultura gastronomica di Singapore. Mangiare a Singapore è tra i sogni di tutti gli appassionati di...
- 3 Marzo 2021
Lo street food siciliano nelle strade di Londra, il successo di Girolamo Per la serie street food italiano in giro per il mondo, balarm.it porta a galla la vicenda di Girolamo Federico Piccione che ai più forse non dirà molto...
- 25 Febbraio 2021
Ravioli di ricotta fritti: Dolce di Carnevale semplice, veloce e gustosissimo Uno dei dolci di Carnevale. Uno dei dolci più sperimentati nelle case degli italiani è proprio questo. Ravioli di ricotta fritti, un mondo di bontà homemade. La nostra amica...
- 18 Febbraio 2021
Dolci idee regalo per San Valentino firmate Dissapore Dolci regali per la festa degli innamorati. In questa occasione dedicata a San Valentino non si poteva non accostare l’amore al food nella versione dolce. Si perchè l’amore, in ogni forma, va...
- 12 Febbraio 2021
Frappe e castagnole – Le migliori pasticcerie romane selezionate da Romatoday Le chiamano chiacchiere, bugie, addirittura bugie o cenci. Comunemente delle frappe. Insieme alle castagnole sono i dolci tipici del periodo di Carnevale. La loro tradizione risale a quella delle frictilia,...
- 4 Febbraio 2021
Meno turisti italiani e stranieri, crolla lo street food Milioni di stranieri in meno nel 2020, causa pandemia da Covid19, hanno generato un calo gigantesco del giro di 58 punti percentuali di visitatori. Il che tradotto il denaro ha...
- 28 Gennaio 2021
Food delivery – I trend 2021, cresce la passione per i piatti healthy Cresce la passione per i piatti healthy: fra i principali trend individuati dall’Osservatorio di Just Eat, cucina veg, vegan, superfood e prodotti di stagione. Sono queste le...
- 21 Gennaio 2021
Volano i consumi Bio sulla tavola degli italiani Volano i consumi bio tra gli alimentari. I numeri parlano di 3,3 miliardi di euro grazie alla svolta green degli italiani costretti in casa dalla pandemia. A riportarlo è la Coldiretti attenta...
- 14 Gennaio 2021
Consigli utili per rimettersi in forma dopo le Feste Avete esagerato con pranzi e cene ? Non avete saputo resistere ad una fetta di panettone in più? Uscite dal periodo di festa con qualche chilo in più? Allora gennaio è...
- 7 Gennaio 2021
65 euro a famiglia per la cena del 31 dicembre, -32% La cena si fa, una tradizione alla quale non si rinuncia ma con un occhio al portafogli. La spesa per il cenone di fine anno scende a 65 euro...
- 31 Dicembre 2020
Roma antica e cibo, lo street food già duemila anni fa Che la civiltà di Roma antica fosse raffinata lo sapevamo ma che i romani amavano lo street food è notizia di questi giorni. A Pompei, un vero e proprio...
- 27 Dicembre 2020
Vigilia – 8 famiglie su 10 scelgono il pesce, la tradizione resiste alla pandemia Nei menu della vigilia di Natale sarà servito il pesce per quasi 8 italiani su dieci (78%) a conferma di una tradizione molto radicata in Italia...
- 24 Dicembre 2020
Quale miglior location per celebrare il matrimonio tra l’arte e la cucina della capitale e del Lazio? Ancora una volta Repubblica fa centro nel festeggiare un abbinamento che sembra veramente ben assortito. Food e cultura, piatti gourmet tra itinerari e...
- 17 Dicembre 2020
Strudel di mele, ricetta facile da provare a casa Strudel di mele home made. Il consiglio della nostra amica Luana questa volta è dolce e sfizioso. Se avete voglia di atmosfera montana, visto le temperature di questo periodo, e prepararvi...
- 11 Dicembre 2020
Panettone Maximo: I migliori panettoni di Roma e del Lazio, vince la pasticceria D’Antoni di Roma Il miglior panettone tradizionale è quello della pasticceria D’Antoni di Roma. E’ quanto è stato decretato domenica scorsa nella splendida cornice del Sofitel Rome...
- 8 Dicembre 2020
La colazione nella Capitale è una cosa seria. Ecco una lista di eccellenti location Una delle cose che ci piace fare solo le classifiche. Gli elenchi. Le liste. Se poi hanno per oggetto delle delizie dolciarie allora tutto si riempie...
- 3 Dicembre 2020
Guida MICHELIN Italia 2021 – le nuove stelle È stata presentata la 66a edizione della Guida Michelin Italia 2021. Si è alzato così il sipario sulle pagelle gastronomiche più famose d’Italia con promossi e bocciati. In occasione della presentazione della...
- 26 Novembre 2020
Etichetta Made in italy per i salumi del Bel paese Entra finalmente in vigore l’obbligo di indicare in etichetta l’indicazione di provenienza su salami, mortadella, prosciutti e culatello per sostenere il vero Made in Italy e smascherare l’inganno della carne...
- 19 Novembre 2020
Dicembre senza Natale ? Nel 2019 il 70% degli italiani ha frequentato i mercatini Potremmo immergerci nel clima natalizio tra un mese e mezzo circa? Potremmo frequentare i classici mercatini di Natale? A sentire gli esperti restano forti dubbi sulle...
- 9 Novembre 2020
