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Food delivery – I trend 2021, cresce la passione per i piatti healthy Cresce la passione per i piatti healthy: fra i principali trend individuati dall’Osservatorio di Just Eat, cucina veg, vegan, superfood e prodotti di stagione. Sono queste le...
  • 21 Gennaio 2021
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Volano i consumi Bio sulla tavola degli italiani Volano i consumi bio tra gli alimentari. I numeri parlano di  3,3 miliardi di euro grazie alla svolta green degli italiani costretti in casa dalla pandemia. A riportarlo è la Coldiretti attenta...
  • 14 Gennaio 2021
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Consigli utili per rimettersi in forma dopo le Feste Avete esagerato con pranzi e cene ? Non avete saputo resistere ad una fetta di panettone in più? Uscite dal periodo di festa con qualche chilo in più? Allora gennaio è...
  • 7 Gennaio 2021
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65 euro a famiglia per la cena del 31 dicembre, -32% La cena si fa, una tradizione alla quale non si rinuncia ma con un occhio al portafogli.  La spesa per il cenone di fine anno scende a 65 euro...
  • 31 Dicembre 2020
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Roma antica e cibo, lo street food già duemila anni fa Che la civiltà di Roma antica fosse raffinata lo sapevamo ma che i romani amavano lo street food è notizia di questi giorni.  A Pompei, un vero e proprio...
  • 27 Dicembre 2020
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Vigilia – 8 famiglie su 10 scelgono il pesce, la tradizione resiste alla pandemia Nei menu della vigilia di Natale sarà servito il pesce per quasi 8 italiani su dieci (78%) a conferma di una tradizione molto radicata in Italia...
  • 24 Dicembre 2020
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Quale miglior location per celebrare il matrimonio tra l’arte e la cucina della capitale e del Lazio? Ancora una volta Repubblica fa centro nel festeggiare un abbinamento che sembra veramente ben assortito. Food e cultura, piatti gourmet tra itinerari e...
  • 17 Dicembre 2020
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Strudel di mele, ricetta facile da provare a casa Strudel di mele home made. Il consiglio della nostra amica Luana questa volta è dolce e sfizioso.  Se avete voglia di atmosfera montana, visto le temperature di questo periodo, e prepararvi...
  • 11 Dicembre 2020
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Panettone Maximo: I migliori panettoni di Roma e del Lazio, vince la pasticceria D’Antoni di Roma  Il miglior panettone tradizionale è quello della pasticceria D’Antoni di Roma.  E’  quanto è stato decretato domenica scorsa nella splendida cornice del Sofitel Rome...
  • 8 Dicembre 2020
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La colazione nella Capitale è una cosa seria. Ecco una lista di eccellenti location Una delle cose che ci piace fare solo le classifiche. Gli elenchi. Le liste. Se poi hanno per oggetto delle delizie dolciarie allora tutto si riempie...
  • 3 Dicembre 2020
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Guida MICHELIN Italia 2021 – le nuove stelle È stata presentata la 66a edizione della Guida Michelin Italia 2021. Si è alzato così il sipario sulle pagelle gastronomiche più famose d’Italia con promossi e bocciati.  In occasione della presentazione della...
  • 26 Novembre 2020
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Etichetta Made in italy per i salumi del Bel paese Entra finalmente in vigore l’obbligo di indicare in etichetta l’indicazione di provenienza su salami, mortadella, prosciutti e culatello per sostenere il vero Made in Italy e smascherare l’inganno della carne...
  • 19 Novembre 2020
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Dicembre senza Natale ? Nel 2019 il 70% degli italiani ha frequentato i mercatini Potremmo immergerci nel clima natalizio tra un mese e mezzo circa? Potremmo frequentare i classici mercatini di Natale? A sentire gli esperti restano forti dubbi sulle...
  • 9 Novembre 2020
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Torta di patate farcita, la regina delle torte salate Tra le torte salate occupa un posto di primo piano. Non c”è dubbio, la torta di patate farcita è una vera ghiottoneria. Con il termine di torta salata, secondo Wikipedia,  si intende...
  • 6 Novembre 2020
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Covid – Coldiretti: i ristoranti perdono 6 clienti su 10      Con i nuovi limiti di orario nella ristorazione si perdono 6 italiani su 10 (63%) che almeno una volta al mese mangiano la sera fuori casa, con un...
  • 27 Ottobre 2020
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Ferratelle abruzzesi, un dolce veloce della tradizione Un dolce non dolce, veloce, facile e se farcito anche molto goloso, adatto in tutte le stagioni e buono per tutte le età grandi e piccoli. La nostra Chef Luana riprende la rubrica...
  • 23 Ottobre 2020
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Colazione – Siete più da dolce o salato? Dolce o salata ? Il dilemma più interessante da superare una volta sveglia. Cornetto o panino ? Latte caldo o bevanda fresca. Tramezzino, affettati o fette biscottate e marmellata. Classica italiana o...
  • 8 Settembre 2020
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Mangiare Sano – 6 semplici regole per vivere meglio Ci sono delle regole da seguire per avere una corretta alimentazione ed un corretto stile di vita. A prescindere dalle singole situazioni e al netto di patologie o problemi legati all’assunzione...
  • 26 Agosto 2020
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Curiosità sul cibo. Lo sapevate che… Pillole di saggezza culinaria. Gli spunti dei nostri nonni, spesso tramandati di generazione in generazione, rappresentano spesso il sapere più prezioso. Quando poi, spesso, incontrano le conferme empiriche allora il cerchio si stringe e...
  • 13 Agosto 2020
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 I CROISSANT NON LI HANNO INVENTATI I FRANCESI Derivano dal kipferl austriaco e furono importati in Francia nelle prima metà del 1800, quando l’ufficiale di artiglieria austriaco August Zang fondò la Boulangerie Viennoise a Parigi. La parola croissant però è...
  • 6 Agosto 2020
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