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Consumare una buona colazione è indispensabile per affrontare la giornata. Fare il pieno di energia al mattino è assolutamente consigliato e necessario. Eppure sono ancora in molti a trascurare l’appuntamento mattutino con il cibo. La fretta, il lavoro, i figli spesso riducono il tempo a disposizione ma gli esperti consigliano di ricavarsi un momento per portare a termine in serenità il primo pasto della giornata. Per molti invece il primo  appuntamento con il cibo è un vero e proprio rito. Alcuni lo fanno in casa altri preferiscono il bar. Molti adorano iniziare la giornata con il latte caldo o cappuccino, altri con il tè. Al primo posto sembra esserci il cornetto, i salutisti si dirigono su cereali, frutta o fette biscottate e marmellata.

 

 

La prima colazione deve essere a tutti gli effetti un vero e proprio pasto completo, leggero, ma capace di fornire in media 350-450 calorie, corrispondenti al 20% circa del fabbisogno energetico dell’intera giornata. Che siate a lavoro, a scuola, in montagna o al mare la colazione è indispensabile. Un pò come fare il pieno di carburante per un’automobile.  Nel menù della colazione non deve mancare un adeguato apporto di: vitamine, sali minerali e proteine, ma soprattutto i carboidrati, i costituenti principali della perché facili da digerire e assimilare. I grassi, infatti, possono essere presenti in questo pasto ma in quantità molto ridotte.

 

 

Errori da eliminare :

  • pensare che non sia un pasto importante
  • mangiare solo cibi pieni di zucchero
  • non bere acqua
  • mangiare troppo in fretta
  • bere un caffè a stomaco vuoto

 

 

Gli esperti consigliano:

  • Frutta (possibilmente fresca) di stagione
  • Yogurt magro, oppure latte fresco
  • Caffè (se proprio non è possibile privarsene) decaffeinato
  • Cereali integrali
  • Marmellate, pane e biscotti fatti esclusivamente in casa

 

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