E’ simile a un plum cake. Ha la forma rotonda con la cima a calotta semisferica. Non ha  glassa di rivestimento. Si chiama Muffin ed è buonissimo. Si possono preparare con ripieno di mirtilli, cioccolato, cetrioli, lampone, cannella, zucca, noce, limone, banana, arancia, pesca, fragola, mandorle e carote. Ci sono poi muffin che si tengono in un...