Il foie gras è definito dalla legge francese come “fegato di anatra o di oca fatta ingrassare tramite alimentazione forzata. Questa è la definizione di Wikipedia conosciuta in tutto il mondo. Il foie gras, infatti, è uno dei prodotti più famosi della cucina d’oltralpe. Formaggi, vini...
- 3 Dicembre 2019










