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Il caldo non allenterà la presa per diverso tempo. I medici consigliano di evitare di uscire nelle ore calde, frequentare i centri con aria condizionata e bere molta acqua. Altri consigliano di prendere le ferie e andare in posti dove la colonnina di mercurio non sale come da queste parti e di godersi un pò. di refrigerio. Noi della Ttsffod abbiamo due consigli da darvi: il primo è quello di venire ai nostri Festival Street Food. La musica, il cibo gourmet, il divertimento e piacevoli serate sotto le stelle saranno un toccasana contro il caldo. Alla sezione eventi troverete tutte le nostre prossime date e tutte le info relative ai nostri divertentissimi e coloratissimi festival.  Il secondo consiglio è quello di aiutarsi con un buon gelato. L’effetto non durerà molto ma almeno avrete appagato il vostro palato.

 

 

RICETTA FACILE: GELATO AL CAFFE’ FATTO IN CASA 

 

Ingredienti per circa 6/7 tazze:

  • 3 uova
  • 100 gr di zucchero
  • 500 ml di panna da montare
  • 1 tazzina di caffè lungo
  • 1 cucchiaino di caffè solubile
  • 1 cucchiaino di cacao amaro
  • 1 cucchiaino di liquore al caffè ( l’alcol non  fa ghiacciare il gelato)

 

PREPARAZIONE: 

  • Prendere panna,  uova e caffè direttamente  dal frigorifero.
  • Separate i tuorli dagli albumi e montateli.
  • Mettete invece i tuorli in una ciotola e montateli con lo zucchero.
  • Montate la panna.
  • Unite il tutto in un’unica ciotola e mescolate con una spatola.
  • Sciogliere il caffè solubile nella tazzina di caffè, mescolare e  aggiungerlo nella ciotola.
  • Aggiungere in cacao amaro ed il cucchiaino di liquore al caffè.
  • Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Distribuire il composto nelle tazze, copriteli con la pellicola e mettetele in freezer, dovranno riposare per almeno 2/3 ore.
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