Il caldo non allenterà la presa per diverso tempo. I medici consigliano di evitare di uscire nelle ore calde, frequentare i centri con aria condizionata e bere molta acqua. Altri consigliano di prendere le ferie e andare in posti dove la colonnina di mercurio non sale come da queste parti e di godersi un pò. di refrigerio. Noi della Ttsffod abbiamo due consigli da darvi: il primo è quello di venire ai nostri Festival Street Food. La musica, il cibo gourmet, il divertimento e piacevoli serate sotto le stelle saranno un toccasana contro il caldo. Alla sezione eventi troverete tutte le nostre prossime date e tutte le info relative ai nostri divertentissimi e coloratissimi festival. Il secondo consiglio è quello di aiutarsi con un buon gelato. L’effetto non durerà molto ma almeno avrete appagato il vostro palato.
RICETTA FACILE: GELATO AL CAFFE’ FATTO IN CASA
Ingredienti per circa 6/7 tazze:
- 3 uova
- 100 gr di zucchero
- 500 ml di panna da montare
- 1 tazzina di caffè lungo
- 1 cucchiaino di caffè solubile
- 1 cucchiaino di cacao amaro
- 1 cucchiaino di liquore al caffè ( l’alcol non fa ghiacciare il gelato)
PREPARAZIONE:
- Prendere panna, uova e caffè direttamente dal frigorifero.
- Separate i tuorli dagli albumi e montateli.
- Mettete invece i tuorli in una ciotola e montateli con lo zucchero.
- Montate la panna.
- Unite il tutto in un’unica ciotola e mescolate con una spatola.
- Sciogliere il caffè solubile nella tazzina di caffè, mescolare e aggiungerlo nella ciotola.
- Aggiungere in cacao amaro ed il cucchiaino di liquore al caffè.
- Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Distribuire il composto nelle tazze, copriteli con la pellicola e mettetele in freezer, dovranno riposare per almeno 2/3 ore.
