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Sfizio Capitale

Sfizio Capitale
Sfizio Capitale

Sfizio Capitale è una delle più antiche realtà gastronomiche dello STREET FOOD romano. La nostra mission è offrire pesce fresco a portata di Truck. A bordo della nostra Ape partecipiamo ai più importanti eventi a tema street food della Capitale e di tutta Italia.

I nostri prodotti

Ciò che ci ha sempre distinto è la nostra ricerca e cura della materia prima, dal mare al cartoccio. Selezioniamo i nostri fornitori in tutto il territorio per garantire il sapore autentico del mare e del pesce fresco grazie ad una qualità sempre alta. Parole d’ordine: semplicità, qualità, rapidità, tradizione, professionalità e simpatia.

I nostri servizi

Con la nostra Ape rendiamo unici e sfiziosi i vostri giorni speciali
Matrimonio, Eventi Privati, Meeting Aziendali, Cerimonie, Compleanni, Comunioni, Cresime, Anniversari, Inaugurazioni, Aperitivi.

Aperitivo Fuori Chiesa
La nostra Ape aspetterà voi e i vostri ospiti fuori la chiesa per un aperitivo rapido, gustoso e sfizioso.

Ricevimento
Creiamo insieme il menù ideale per il giorno speciale grazie alle nostre proposte e le vostre esigenze.

Allestimento
Progettiamo, realizziamo e curiamo aree a tema dove intrattenere e far rilassare gli ospiti.

I nostri piatti

  • Cartoccio calamari: Calamari infarinati e fritti al momento
  • Cartoccio moscardini: Moscardini infarinati e fritti al momento
  • Cartocci di alici: Alici infarinate e fritte al momento
  • Fish and chips: Filetto di baccalà pastellato accompagnato da patate fritte
  • Cartoccio misto: l cartoccio misto lo fai tu in base ai tuoi gusti
  • Maxi cartoccio: l cartoccio dei Bomber in formato gigante
  • Filetti di baccalà: Filetti di baccalà in pastella croccante
  • Arancini di mare: la tradizione dell’arancino incontra la freschezza del mare

Idee per il catering:

  • PANZANELLA SCOMPOSTA : pane in crosta con frutti di mare  e insalatina sfiziosa
  • PIZZOTELLE HOMEMADE: Impasto di pizza fritto con condimenti alla romana
  • RAVIOLO SFIZIO CAPITALE: Ravioli al nero di seppia ripieni con crostacei con salsa di pachino
  • GNOCCHETTI COZZE, CICORIA E PECORINO: Gnocchi fatti in casa con cozze fresche e pecorino romano Dop
  • FRITTO MISTO ROMANO Doc: arancini rivisitati secondo tradizione romana: carbonara, amatriciana, cacio e pepe, salsiccia e broccoletti e altri ancora
  • FISH & CHIPS CON SALSA DI PISELLI: filetto di baccalà pastellato accompagnato da patate fritte con purea di piselli
  • TIRAMISÙ ESPRESSO
  • ZOCCOLETTE ALLA NUTELLA
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