STORIA
Abbiamo iniziato questa gustosa avventura 6 anni fa partendo da feste e sagre di paese dove facevamo da mangiare con un menù tutto completo. Successivamente, quasi per gioco, venendo da una famiglia abruzzese abbiamo iniziato a fare Arrosticini, concentrandoci su questo meraviglioso prodotto. Da 5 anni a questa parte portiamo in tutta Italia con il nome di
BIZZI L’ARROSTICINO la prelibatezza abruzzese.
I NOSTRI PRODOTTI
L’Arrosticino è il nostro prodotto principale. Si tratta di un piatto tipico dell’Abruzzo. Sono spiedini a base di carne tipicamente di pecora ma nel nostro menù sono disponibili anche di maiale, Angus e di fegato. La carne va tagliata a cubetti piccoli della grandezza di circa 1 cm i quali vengono infilati a mano in spiedini di legno della lunghezza che varia dai 25 ai 30 cm (la parte con la carne è lunga circa 10 cm). Un mix di carne magra e grasso ideale da cuocere alla brace da mani esperte con i giusti strumenti. Un piatto della tradizione inimitabile, dal gusto deciso e di sicuro successo.
I NOSTRI SERVIZI
Abbiamo la possibilità ogni fine settimana di montare 6 stand di cui 4 solo Arrosticini più 2 Arrosticini + stand romano o solo 6 stand romano.
Per feste private, feste di piazza, festival e molto altro…
I NOSTRI PIATTI
ARROSTICINI ABRUZZESI
- Pecora
- Maiale
- Angus
- Fegato
STAND
- Osteria Romana
- Amatricina
- Carbonara
- Cacio e Pepe
- Carciofi alla Giudia
- Salsicce
- Porchetta
- Bistecchine
- Hamburger di Manzo
- Hamburger di Pecora
- Verdure Cotte
- Patatine
- Bibite
- Birra
- Vino
- Vino Romanella
