Dalla fermentazione di un mosto a base di malto d’orzo e aromatizzata con il luppolo nasce una delle bevande alcoliche e più famose al mondo: la Birra.
Viene prodotta attraverso la fermentazione alcolica con ceppi di lieviti alimentari quali Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces carlsbergensis di zuccheri derivanti da fonti amidacee, la più usata delle quali è il malto d’orzo.
Dissetante, fresca ottima per ogni momento della giornata…
“La birra è la prova che Dio ci ama e vuole che siamo felici”
(BENJAMIN FRANKLIN)
I nostri prodotti
Al nostro stand solo Birra Cruda non Filtrata Artigianale Bavarese, l’originale LANDSHUTER BRAUHAUS. Prodotta da maestri birrai nell’antico birrificio Landshut, prodotta rigorosamente secondo la primissima legge di purezza conosciuta, che è stata ordinata dal Landshut Herzog nel 1493, l’anno in cui è stato fondato il birrificio. Landshut divenne così la culla della successiva legge bavarese della purezza del 1516 per tutta la Baviera.
Solo le migliori materie prime provate, come il sale da birra selezionato, acqua pura prodotta dalla stessa fonte, il luppolo aromatico ed il lievito.
La birra cruda viene prodotta secondo antiche ricette tradizionali e in conformità con le regole di gusto e qualità dei maestri birrai. I controlli manuali dal mash pad all’imbottigliamento in barrique e bottiglie assicurano la costante alta qualità delle birre.
I nostri servizi
Siamo disponibili per eventi privati, feste aziendali, meeting e festival di piazza.
Noleggio panche e impianti per birra alla spina.
Il nostro prodotto
Birra Cruda non Filtrata Artigianale Bavarese, l’originale Landshuter Brauhaus.
La birra subisce un processo naturale di fermentazione in silos per un periodo di almeno di 5/6 settimane ad una temperatura di 4 gradi. Gli aromi ed i sentori così particolari sono dovuti ad una sola filtrazione anziche’ due.
