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Ape Magna

STORIA

C’era una volta un ragazzo, uno come tanti, che da sempre coltivava sogni nel cassetto… avevo solo 28 anni quando ho deciso di stravolgere completamente la mia vita, partendo solo da un’intuizione! Dopo aver lavorato diversi anni nel settore della ristorazione, sento l’esigenza di trasformare tutte queste informazioni in un progetto concreto… fatto di esperienza e creatività, ed è così che nasce Ape Magna. Lascio il mio lavoro da dipendente, il mio contratto a tempo indeterminato, le mie uniche certezze, e parto per Berlino; alla ricerca di qualche idea innovativa, ad aspettarmi trovo un mio amico che lì fa lo chef da qualche anno. A Berlino nasce il mio amore: l’Ape Piaggio, incontrata per le strade della città a fare “hot-dog espressi”. Appena rientrato a Roma, mi butto nella trafila burocratica, per realizzare quella che era fino a poco prima solo una bella fantasia… la cosa non è per nulla semplice, ma la voglia è tanta e la passione è accesa. Ad accompagnarmi in questa avventura c’è la mia famiglia ed in particolare mia sorella Michela che diventerà il mio braccio destro, il mio alter-ego; con lei creo un format innovativo, che combinato a prodotti di alta qualità, ci garantisce in breve tempo il successo, sia chiaro non si parla di soldi, ma dell’amore del pubblico. Ho chiesto in prestito del denaro ad amici e parenti, per sei mesi non ho dormito, ma alla fine ce l’ho fatta, Ape Magna ce l’ha fatta, facendomi restituire tutto a chi mi ha aiutato.

Manuel Renzi

PATATE FRITTE A SPIRALE

Patate biologiche tagliate a spirale,
lunghe 35 cm e lavate una ad una a mano.
Tutti i condimenti vengono grattugiati, tritati e aggiunti al momento.

CARRETTO VINTAGE ANNI ’70

Per la preparazione di cannoli sicialiani
con prodotti provenienti direttamente da Palermo.

I NOSTRI SERVIZI

Contattaci per avere informazioni sul catering per la tua:

  • Festa di compleanno;
  • Catering aziendale;
  • Inaugurazione negozio;
  • Etc…

I NOSTRI PIATTI

I nostri arrosticini sono fatti esclusivamente utilizzando prodotti freschi, senza surgelati.

  • Arrosticini di Pecora Abbruzzese
  • Arrosticini di Chianina, direttamente dalla Val di Chiana

Prepariamo dei cartocci di fritti misti. Prodotti sempre freschi preparati da un laboratorio fidato esclusivamente per noi

  • Cartocci di Olive Ascolane
  • Cartocci di Supplì
  • Cartocci di Arancini
  • Cartocci di Crocchette di Patate

Prepariamo Panini caldi con carne di vera chianina e salsiccia di Norcia. Il pane utilizzato è pane artigianale fresco

  • Panini con salsiccia di Norcia e scamorza affumicata
  • Panini con salsiccia di Norcia e friarielli napoletani
  • Panini con salsiccia di Norcia, scamorza e friarielli napoletani
  • Hamburger di chianina con insalata, pomodoro, bacon, cheddar e salse
  • Hamburger di chianina con insalata, pomodoro, scamorza affumicata e salse
  • Hamburger di chianina con insalata, pomodoro e salse

Su richiesta prepariamo primi, secondi, contorni, bruschette, aperitivi…

Galleria Foto
Eventi di questo Truck
Una lista dei prossimi eventi cui parteciperà questo Truck.
16 Luglio 2020
Dal 16 al 19 Luglio 2020
Dopo l'esordio romano, la coloratissima e gustosissima carovana TTSfood da Giovedì 16 a Domenica 19 Luglio farà tappa a Santa Marinella...
Evento Concluso
10 Ottobre 2019
10/13 Ottobre 2019
È stata una grande sfida per i nostri eroi della palla ovale! Una delle nazionali più forti di sempre: gli All Blacks direttamente dalla Nuova Zelanda allo stadio Olimpico di Roma.
Evento Concluso
9 Febbraio 2019
09 Febbraio / 16 Marzo 2019
È stata una grande sfida per i nostri eroi della palla ovale! Una delle nazionali più forti di sempre: gli All Blacks direttamente dalla Nuova Zelanda allo stadio Olimpico di Roma.
Evento Concluso
4 Febbraio 2018
4 Febbraio 2018
È stata una grande sfida per i nostri eroi della palla ovale! Una delle nazionali più forti di sempre: gli All Blacks direttamente dalla Nuova Zelanda allo stadio Olimpico di Roma.
Evento Concluso
San Paolo – Festival dello Street Food
23 Marzo 2018
Dal 23 al 25 Marzo 2018
Il format TTS-FOOD ha aperto la stagione 2018  alla grande partendo dal cuore di Roma. Grande l’attesa per il Tour 2018...
Evento Concluso
Festival dello Street Food Cinecittà 2018
12 Aprile 2018
Dal 12 al 15 Aprile 2018
Dopo il grande successo della prima tappa ad Ostiense, la coloratissima carovana dello Street Food ad Aprile ha fatto tappa a Cinecittà.
Evento Concluso
TTSFood alla Formula E di Roma
13 Aprile 2018
Dal 13 al 14 Aprile 2018
Una delle manifestazioni più importanti che la città di Roma abbia potuto ospitare nel corso del 2018. Bolidi fiammanti in uno dei quartieri più suggestivi al mondo.
Evento Concluso
Festival dello Street Food Largo Preneste
27 Aprile 2018
Dal 27 al 30 Aprile 2018
Largo Preneste è stata la Terza tappa in grande stile per Il coloratissimo Circus TTS-FOOD.  Una grandissima sorpresa per i quartieri Preneste-Centocelle. Cinque giorni di festa, dal 27 aprile e gran finale il primo Maggio.
Evento Concluso
Garbatella Festival dello Street Food
3 Maggio 2018
Dal 03 al 06 Maggio 2018
Il coloratissimo Circus TTS-FOOD nella prima settimana di Maggio ha fatto  tappa nel cuore dello storico quartiere Garbatella. Il quarto appuntamento con il tour romano del cibo da strada...
Evento Concluso

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