Monteverde Street Food 14-16 Ottobre

Monteverde Street Food 14-16 Ottobre

Dal 14 al 16 Ottobre 2022, Monteverde si trasformerà nella capitale dello Street Food. Per la terza volta, il format TTS Food arriva in uno dei quartieri più belli e storici di Roma. Alle spalle del Gianicolo, all’interno del Parco situato a Largo Alessandrina Ravizza, circondati dal verde con una graziosa fontana centrale risalente al XVIII secolo. Una selezione di strepitosi Street Chef a bordo dei loro Food Truck, ApeCar e Stand Cucina si sfideranno tra padelle e fornelli creando gustose ricette gourmet, dispensando consigli e ricette sull’arte culinaria. Le eccellenze gastronomiche dei nostri street chef saranno gli ingredienti, per una tre giorni dai sapori esplosivi!

Largo Ravizza si trasformerà in un grande ristorante sotto il cielo stellato di Roma, sia a pranzo che a cena, dalle ore 12 alle ore 24 proponendo piatti unici della tradizione, strizzando l’occhio anche a prelibatezze internazionali, gluten free e vegan.

Cosa troverete?

Racconteremo la nostra penisola attraverso il gusto autentico dei suoi piatti, come panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. 

Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, le autentiche bombette di Cisternino cotte allo spiedo, puccia artiginale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline fritte al momento e cremini ascolani; passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora.
E come non citare il mitico carciofo alla giudia e sua maestà la porchetta? Ma in versione gourmet! Panini con scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Fantastici hamburger danesi con frollatura dry aged. Panini con carne di pura Cinta Senese. La vera pizza fritta ceccanese con vari condimenti.

Sapori dal Mondo

Le proposte internazionali del nostro menù potrebbero davvero stupirvi! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria artigianale. Dal Brasile spade di Picanha sui carboni ardenti.

Per gli amanti del dolce

Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.

E da bere?

In esclusiva per il TTS Food, dal più antico birrificio artigianale bavarese arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non filtrata, una vera eccellenza.

Inoltre, il chiringuito di Bollicine, proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, frutta e ottimi cocktail.

Un’atmosfera colorata da mille lucine, giochi di luci e musica in cui poter gustare le nostre eccellenze “on the road” in perfetto stile TTSFood! Saranno 3 giorni all’insegna del sano divertimento, un festival dedicato a tutti, grandi e piccini… e soprattutto ottimo cibo di strada.

Il Menù

  • I BUTTERI: Pasta mantecata in forma di parmigiano o pecorino, supplì misti
  • CARGO BURGER LAB: Hamburger gourmet con frollatura Dry Aged
  • OLIVA TIME: Olive e cremini ascolani
  • DON FRITTO: pizza fritta, verdure, polpette, supplì e tante ghiottonerie rigorosamente fritte
  • PORCO BRADO: panino con carne di Cinta Senese (premiato come miglior panino agli European street food Awards di Berlino)
  • PETRIGLIA DOLCIARIA: Bombe, ciambelle e sfogliatelle calde
  • BIZZI – L’ARROSTICINO: Arrosticini, chips espresse e carciofo alla Giudia
  • NEPPO: fagottini di pizza fritta farciti con cucina romana
  • ITALIAN’S BBQ: Pulled pork, ribs e smoked bbq
  • LE BONTÀ SICILIANE: Cucina tipica siciliana
  • POLYPUS APULIAE: Polpo arrosto, focaccia barese e tipicità pugliesi
  • LA BOMBETTA: Bombette di Cisternino allo spiedo
  • LA RUEDA: Paella valenciana, empanadas, patata bravas e sangria
  • SAMOSA Indian street Food: gustosi fagottini fritti, ripieni di un mix di verdure, carne e spezie (anche veggy)
  • APORKETTA: Porchetta di Ariccia in versione goumet
  • PIZZA CECCANESE: Pizza fritta ripiena e gnocco fritto con salumi
  • COCO LOCO: Nachos, burritos e tacos messicani
  • AO!: Panino con scottona sfilacciata
  • COOKIE JAM: Tiramisù espresso e torte artigianali
  • SFIZIO CAPITALE: Cuoppo di pesce fritto espresso
  • BIRRA BAVARESE: Birra cruda bavarese non filtrata
  • BOLLICINE: Bollicine e cocktail

INGRESSO LIBERO!

  • Venerdì 14 dalle 17:00 alle 24:00
  • Sabato 15 dalle 12:00 alle 24:00
  • Domenica 16 dalle 12:00 alle 24:00

Ricordiamo a tutti i partecipanti che troverete gel igienizzante per mani, tutti i tavoli e gli spazi verranno igienizzati costantemente. Vi aspettiamo!!!

www.ttsfood.it
TTS Food è un format di Mela Eventi
www.melaeventi.it
info@melaeventi.it
Facebook: @ttsfood
Instagram: tts.food
Youtube: TTS FOOD

Dettaglio Evento
  • Data Inizio
    14 Ottobre 2022 17:00
  • Data Fine
    16 Ottobre 2022 00:00
  • Stato dell'Evento
    Evento Concluso
  • Location
  • Indirizzo
    Largo Alessandrina Ravizza - 00152 Roma