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Colazione – Siete più da dolce o salato? Dolce o salata ? Il dilemma più interessante da superare una volta sveglia. Cornetto o panino ? Latte caldo o bevanda fresca. Tramezzino, affettati o fette biscottate e marmellata. Classica italiana o...
  • 8 Settembre 2020
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Mangiare Sano – 6 semplici regole per vivere meglio Ci sono delle regole da seguire per avere una corretta alimentazione ed un corretto stile di vita. A prescindere dalle singole situazioni e al netto di patologie o problemi legati all’assunzione...
  • 26 Agosto 2020
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Curiosità sul cibo. Lo sapevate che… Pillole di saggezza culinaria. Gli spunti dei nostri nonni, spesso tramandati di generazione in generazione, rappresentano spesso il sapere più prezioso. Quando poi, spesso, incontrano le conferme empiriche allora il cerchio si stringe e...
  • 13 Agosto 2020
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 I CROISSANT NON LI HANNO INVENTATI I FRANCESI Derivano dal kipferl austriaco e furono importati in Francia nelle prima metà del 1800, quando l’ufficiale di artiglieria austriaco August Zang fondò la Boulangerie Viennoise a Parigi. La parola croissant però è...
  • 6 Agosto 2020
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Guerra all’afa – I cibi per combattere il caldo Tante insalate, pasta fredda, carni magre e pesce, yogurt, frullati, macedonie e soprattutto tanta frutta e verdura di stagione: ecco come combattere il grande caldo con l’alimentazione. Consigli dispensati da sempre...
  • 1 Agosto 2020
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Torte Salate, una delizia che viene dal Medioevo Una delle invenzioni gastronomiche più riuscite del Medioevo è la torta! Una curiosità che in pochi conoscono e che invece viene apprezzata nei secoli. Si trattava però di una pietanza quasi sempre salata:...
  • 29 Luglio 2020
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