Ci sono progetti che si realizzano con fatica altri invece che vengono da sé, in modo semplice, quasi istintivo e naturale, come Coco Loco Truck nato nel 2019 dall’idea di Sara di trasformare la sua passione per la cucina nel suo lavoro. Il contatto con un mondo che è un mix di colori e sapori dove la tradizione incontra l’innovazione dando vita alla nostra concezione gourmet di street food, dove gli ingredienti della cultura si riflettono negli ingredienti della cucina, e l’indiscutibile capacità della cucina messicana di rendere felici le persone ha dato il via a Coco Loco Truck il nostro truck veloce, colorato, strategicamente perfetto per un evento indimenticabile.
I nostri prodotti
La cucina messicana è tra le più conosciute e apprezzate al mondo: i condimenti, gli ingredienti poveri cotti insieme alle innumerevoli spezie, e così tanti sapori che suonano come un concerto in bocca … un’esplosione di gusto e goduria, ogni singola volta.
Utilizziamo prodotti tipici selezionati della tradizione messicana sia dolci che salati, materie prime di eccellenza fatte arrivare direttamente dal Messico, per dare vita ad uno street food gourmet unico.
I nostri servizi
Se vuoi aggiungere quel tocco piccante per dare ancora più brio alla tua festa, contattaci per il tuo evento: street food, catering, eventi aziendali, feste private, compleanni, wedding catering, aperitivi, inaugurazioni.
Veniamo da te col furgoncino messicano!!!
Puoi scegliere il tuo menù tra le nostre proposte o chiederci quello che desideri, possiamo creare innumerevoli combinazioni tra carne, pesce e verdure.
E ricorda la nostra cucina messicana è anche per i più piccoli!
I NOSTRI PIATTI
- NACHOS: Tortilla chips di mais croccanti
– Nachos con queso
– Nachos Coco Loco - BURRITO: Tortilla di farina ripiene: Chili, Pulled Pork, Smoked Chicken o Vegetariano
- TACO: Tortilla di mais croccanti farcite: Chili, Pulled Pork, Smoked Chicken o Vegetariano
- BOCADILLO CHICHARRON
- CHURROS: Anelli di pastella fritti e spolverati con zucchero e cannella, serviti con cioccolata.
- SANGRIA: Bevanda alcolica a base di vino, spezie e frutta.
- MARGARITA: Cocktail di origini messicane con ghiaccio, tequila, triple sec e succo di lime.
Alcune delle nostre proposte per eventi privati e cerimonie:
Taco gourmet – cevice de pescado – taco dolci – mousse di zabaione alla tequila e lime – panino de chicharron – tostadas de chorizo – tostada de camarones – flautas – burrito gourmet – uramaki burrito – chili hot dog tamales – sopa di pollo e mais.
